HorecaBrains Preferred Supplier

Keukenmanagement

Haal meer uit je keuken met Horeko

Ga voor gemak en kies voor de software van Horeko. Receptuurbeheer, calculatie van gerechten, marges bewaken en HACCP-registratie: het kost jou een stuk minder tijd met Horeko.

Horeko Kitchen Manager

Maak een einde aan slechte marges, losse papieren, onleesbare etiketten en discussie over de recepturen. Met de software van Horeko heb jij altijd alle informatie paraat.

Voer je recepturen in via de backoffice, koppel je leveranciers en je hebt altijd zicht op de marges van jouw gerechten. Via de Operator ziet iedereen in de keuken vervolgens precies wat er klaar gemaakt moet worden en hoe dat er uit ziet. Zo minimaliseer je het afval en komt ieder bord op de juiste manier op tafel. En je HACCP-taken? Die komen precies op het juiste moment in beeld, zo vergeet je nooit meer om de afzuigkap schoon te maken.

Horeko in het kort

Receptuurbeheer – altijd het juiste recept bij de hand, inclusief foto’s van de opmaak.
HACCP-registratie – Nooit meer verdwaalde papiertjes op een klembord en altijd een waterdichte registratie van je schoonmaak taken.
Houdbaarheidslabels – direct geprint vanuit Horeko, altijd leesbaar en eenvoudig afwasbaar.
Kostprijsberekening – Snel en actueel inzicht in je kostprijs en marges.
Menu-engineering – haal alles uit je kaart en optimaliseer je gerechten